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Château Aydie Moelleux 2012
Le Moelleux 2012 du Château Aydie offre la possibilité d'une garde très longue, il pourra être mis en cave pour de nombreuses années. Structuré et équilibré, il affiche des notes de raisins passerillés, de vanille, accompagnés d'agrumes délicats de caractère mûr.
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Robe
Robe jaune argenté.
Appellation
Pacherenc-du-vic-bilh
Nez
Arômes de fruits exotiques et aux notes miellées, alliant puissance et délicatesse.
Bouche
Bouche équilibrée et structurée, aux notes d'agrumes, de vanille et de raisins passerillés
Format
Bouteille 50cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Desserts
Fromages
Le Moelleux 2012 du Château Aydie est majoritairement issu du cépage Petit Manseng, planté sur des sols argilo-graveleux exposés Sud / Sud-Ouest, et ramassé en tris successifs. Ce vin provient de raisins vendangés tardivement manuellement dont le dernier tri a été effectué aux alentours du 1er novembre. Une faible quantité de Gros Manseng apporte une touche de complexité.
- Région
- Sud-Ouest
- Châteaux & Domaines
- Château Aydie
- Appellation
- Pacherenc-du-vic-bilh
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 50cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Desserts, Fromages
Château Aydie
Le Moelleux 2012 du Château Aydie offre la possibilité d'une garde très longue, il pourra être mis en cave pour de nombreuses années. Structuré et équilibré, il affiche des notes de raisins passerillés, de vanille, accompagnés d'agrumes délicats de caractère mûr.