William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros 2013

William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros 2013

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AOC - Chablis

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Blanc Bouteille 75cl 12,5°
Bettane et Desseauve
17,5 /20
Robert Parker
94 /100
RVF
17/20
Le Chablis Grand Cru Bougros 2013 du domaine William Fèvre se distingue par ses notes fruitées, florales et épicées, accompagnées d'aspects minéraux. Ce vin puissant et généreux, pourra être mis en cave pour de longues années. Le climat des Bougros repose à l'extrémité occidentale du terroir des Grands Crus, à une altitude variant de 130 à 170 m, sur un sol assez profond de marnes et d’argile avec une orientation sud-ouest. On retrouve dans les vins de cette appellation une structure en bouche toujours très riche et onctueuse.

56,40 €

TTC

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Robe Jaune pâle aux reflets verts.
Garde Apte à une garde très longue.
Nez A la fois fruité et floral.
Temperature 12-14 °C
Bouche Affiche des notes minérales, fruitées et finement beurrées.
conseils de dégustation


Poissons, crustacés, fruits de mer grillés.

Poissons

Fruits de mer

Domaine William Fèvre Domaine William Fèvre
William Fèvre, parmi l'élite de Chablis
 
William Fèvre a débuté en Chablis avec le Domaine de la Maladière, un domaine qu'il a fondé, et qui a produit sa première récolte en 1959. Infatigable défenseur de l’appellation Chablis, le domaine Fèvre est devenu au fil des ans l’une des références les plus prestigieuses de son appellation. En 1998, malgré son attachement évident à la région, William Fèvre vendit le domaine à la Maison Champagne Henriot qui contrôle d'autres noms célèbres de la Bourgogne tel que Bouchard Père et Fils. Dès la première année de l’acquisition, le domaine fût géré par l'équipe de vinification de Bouchard Père et Fils. Dès lors, la qualité des vins de ce domaine phare de Chablis se sont grandement améliorés.
 
Robert Parker: RecommendedBettane & Desseauve 2014: 5BD (producteur exceptionnel)La RVF 2014: 2* (très grand domaine)