Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru "Vieilles Vignes" 2012

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru "Vieilles Vignes" 2012

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AOC - Clos de la Roche

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Rouge Bouteille 75cl 14°

Issu de vieilles vignes de Pinot Noir, le Clos de la Roche Grand Cru "Vieilles Vignes" 2012 du Domaine Ponsot affiche des notes de myrtille, de cerise de caractère mûr, accompagnées d'aspects boisés et de tanins fermes. Ce vin incarne la posibilité d'une garde longue en cave.

Déjà au moyen-âge, le Clos de la Roche était planté de vignes et portait ce nom bien mystérieux. En 1936, la loi sur les Appellations d'Origine Contrôlée a décidé de classer les terroirs bourguignons en plusieurs catégories, dont la plus prestigieuse, réservée aux meilleurs vins serait les Grands Crus. Le Clos de la Roche a naturellement été classé dans cette catégorie, ainsi que tous les terroirs qui l'entourent directement, comme les Fremières, les Mauchamps, les Monts Luisants et autres.

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Robe Robe soutenue et brillante.
Garde Vin de garde.
Nez A la fois fruité et épicé.
Temperature 16-18 °C
Bouche Fruits, épices, cuir, sous-bois et tanins fermes caractérisent le palais.
conseils de dégustation


Boeuf bourguignon.

Viandes rouges

Clos de la Roche Clos de la Roche
Le Clos de la Roche est situé à Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or. Il s'agit d'un Grand Cru de la côte de Nuits, en Bourgogne. Le Clos de la Roche est en quasi-monopole et est sont issu de fondations historiques et de remembrements de plusieurs Climats.