Domaine François Raquillet Mercurey "La Brigadière" 2012

Domaine François Raquillet Mercurey "La Brigadière" 2012

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AOC - Mercurey

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Blanc Bouteille 75cl 13°
Issu des sols calcaires, le Mercurey La Brigadière 2012 du Domaine François Raquillet est un vin blanc droit et minéral. Elégant, aux arômes fins, il évolue dans le temps vers plus de complexité, avec des notes de fruits secs et de miel. Exposée sud, sud-ouest, la vigne est taillée en Guyot simple et vendangée manuellement pour obtenir un rendement raisonné de 45 hl/ha. Après le pressurage automatique, les moûts sont débourbés. La fermentation alcoolique se fait en fûts où le vin s'élève pendant 12 mois en fûts de chêne dont 30 % neufs.

15,90 €

TTC

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Robe Jaune aux reflets verts.
Garde Jusqu'en 2020.
Nez Fin et fruité.
Temperature 12 °C
Bouche Complexe, aux notes de fruits secs, de miel et d'aspects minéraux.
conseils de dégustation


Risotto royal.

Plats en sauce

Mercurey Mercurey
Situé au cœur de la Bourgogne, entre la prestigieuse Côte d'Or au nord et le Beaujolais au sud, Mercurey est sans conteste le chef de file des crus de la côte Chalonnaise, adossé à ses coteaux ou allongé dans un vallon abrité des vents, au nom évocateur du "Val d'Or".