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Domaine François Raquillet Mercurey "La Brigadière" 2012
15,90 €
TTC
Issu des sols calcaires, le Mercurey La Brigadière 2012 du Domaine François Raquillet est un vin blanc droit et minéral. Elégant, aux arômes fins, il évolue dans le temps vers plus de complexité, avec des notes de fruits secs et de miel.
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Robe
Jaune aux reflets verts.
Appellation
Mercurey
Nez
Fin et fruité.
Bouche
Complexe, aux notes de fruits secs, de miel et d'aspects minéraux.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Exposée sud, sud-ouest, la vigne est taillée en Guyot simple et vendangée manuellement pour obtenir un rendement raisonné de 45 hl/ha. Après le pressurage automatique, les moûts sont débourbés. La fermentation alcoolique se fait en fûts où le vin s'élève pendant 12 mois en fûts de chêne dont 30 % neufs.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine François Raquillet
- Appellation
- Mercurey
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce