Domaine Le Conte des Floris "Villafranchien" 2012

Domaine Le Conte des Floris "Villafranchien" 2012

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AOC - Côteaux du Languedoc

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Rouge Bouteille 75cl 14°

Ce "Villafranchien" 2012 du Domaine Le Conte des Floris est un vin qui révèle beaucoup de fraicheur et de rondeur avec des arômes de fruits rouges.

Incontournable aujourd’hui dans le Languedoc, les vins du domaine le Conte des Floris sont fins, délicats et précis.
Situé à Pézenas, le vignoble de la propriété s’étend sur 7,5 hectares de vignes placés sous les appellations Cartagène, Coteaux du Languedoc, VDP de Cassan et Languedoc.
Les amateurs de la région trouveront ici des vins frais, concentrés et puissants.

15,00 €

TTC

Robe Robe rouge et brillante avec des reflets grenats.
Garde 7 ans
Nez Un nez élégant et fin sur des arômes de fruits rouges et noirs, de poivre et d’épices douces.
Temperature 17-18°C
Bouche Une bouche charnue et précise avec des tanins soyeux et élégants. La bouche révèle une belle acidité, de la fraîcheur et une belle persistance aromatique sur les fruits bien mûrs (cerise, cassis), le poivre et les épices. Une finale tout en rondeur.
conseils de dégustation


Rouget, filet mignon de porc farci aux pruneaux ou cuisse de canette confite aux épices douces.

Poissons

Volaille

Viandes blanches

Le Conte des Floris Le Conte des Floris
Vins stars du Languedoc
 
Petite exploitation créée en 2000, le domaine le Conte des Floris comprend 7 hectares de vignes clairsemées en Coteaux du Languedoc entre les communes de Pézenas, Caux et Gabian. Le chai se trouve à Pézenas, en plein cœur du village et de l'appellation. Les vignes sont travaillées sans utilisation de pesticide, herbicide ou engrais (en bio, certification ECOCERT). Les cuvées rouges sont travaillées avec un cépage qui exprime le mieux le terroir: le grenache pour le "Villafranchien", la syrah pour les schistes du "Carbonifère" et le carignan pour le "Basalte". Les vins blancs sont travaillés autour d'un cépage méconnu, le carignan blanc. Le domaine le ramasse en 3 fois afin de garder à la fois acidité et maturité. La cuvée se nomme "Lune Blanche". Dans les plus belles années, associés à la roussane, il prend pour nom "Lune Rousse". Enfin, quand la marsanne prend le pas et que le terret bourret le complète, il donne la cuvée "Arès blanc". A travers l'expression de ces terroirs, diversifiés, le domaine le Conte des Floris recherche la finesse et la fraîcheur dans leurs vins plus que la concentration et la puissance.
La RVF : domaine noté 1*Bettane & Desseauve : 3BD (production sérieuse et recommandable) + Cité dans "Les meilleurs vins issus de domaines cultivés en agriculture biologique"