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Clusel Roch Côte-Rôtie La Viallière 2012
Ce grand Lieu-dit de la Côte-Rôtie, vinifié séparément pour respecter l'identité du terroir, philosophie première du domaine, nous offre un superbe vin grâce à sa richesse tannique et ses beaux fruits rouges.
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Robe
Rouge grenat intense
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez complexe de fruits rouges, noirs, d'épices.
Bouche
Des arômes de sous bois et de tabac grillé. Vin fin et élégant, avec une belle persistance.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Plats épicés
Volaille
Plats en sauce
En culture biologique depuis 2002, la famille Clusel-Roch se situe loin des élevages enrobants et stéréotypés avec leurs vins au style épuré, sans fioritures.
La cuvée « Viallière » est produite sur le lieu-dit "La Viallière" au dessus de Verenay. Cette vigne est plantée pour la plus grande part de "Serines" (syrah traditionnelle).
Les Côtes-Rôties issues du terroir de "La Viallière" se caractérisent par une grande élégance, un nez de fruits noirs, très épicé. Elevés 2 ans en fûts de chêne ces vins peuvent sembler strictes mais leur équilibre se manifeste par une trame fine, délicate et une très belle énergie. Ces vins expriment pleinement leur potentiel dans les 6 à 7 ans.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Clusel-Roch
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats épicés, Volaille, Plats en sauce
Côte-Rôtie
Ce grand Lieu-dit de la Côte-Rôtie, vinifié séparément pour respecter l'identité du terroir, philosophie première du domaine, nous offre un superbe vin grâce à sa richesse tannique et ses beaux fruits rouges.