Domaine Bonnefond Condrieu 2014

Domaine Bonnefond Condrieu 2014

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AOC - Condrieu

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Blanc Bouteille 75cl
Un Condrieu du Domaine Bonnefond "traditionnel" sans la lourdeur qui est parfois attribué à cette appellation. Le Domaine Bonnefond compte 8 hectares avec une majorité de syrah. Ce Condrieu composé à 100% de Viognier provient du seul hectare en blanc que détiennent les frères Bonnefond. Ce Condrieu est expressif en bouche avec beaucoup de fraîcheur apportée par les agrumes. Une belle découverte pour ce petit domaine.

32,70 €

TTC

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Robe Robe jaune aux reflets dorés.
Garde A boire dans les 4 ans.
Nez Nez expressif sur le fruit, légèrement épicé et floral. Notes de de boisé et de vanille.
Temperature 12-14°C
Bouche Attaque en bouche franche, grasse en milieu de bouche soutenue par une trame de fraicheur. Finale longue.
conseils de dégustation


A déguster avec une sole meunière et sa sauce au beurre citronné ou encore un risotto aux noix de Saint-Jacques.

Poissons

Fruits de mer

Condrieu Condrieu
Condrieu, l'Or à l'état pur
 
Le Condrieu est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur la rive droite du Rhône, près de Condrieu, au sud de la ville de Vienne. Cet AOC a pour particularité de ne produire que des vins blancs d’une grande diversité aromatique. Il est constitué d’un seul cépage, le viognier, qui a fait naître là, à quelques lieues de Vienne, un vin qui nulle part ailleurs ne se retrouve ! Les vins blancs de Condrieu bénéficient d'une réputation d'excellence depuis des générations. L'accord parfait pourra être réalisé sur un foie gras en terrine, ou bien un homard breton simplement grillé. Peut-être aussi une belle volaille de Bresse en demi-deuil, un poisson des Dombes toutes proches. Et pourquoi pas au printemps un plat d'asperges, ou, bien sûr, l'incontournable fromage local, l'illustre rigotte de Condrieu.