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Henri Boillot Corton Charlemagne Grand Cru 2013
Issu d'un des terroirs les plus exceptionnels de Bourgogne, ce Corton Charlemagne 2013 d'Henri Boillot est promis à un très bel avenir. Cette cuvée laisse présager une belle aptitude au vieillissement.
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Robe
Robe jaune clair brillante aux reflets dorés.
Appellation
Corton Charlemagne
Nez
Nez minéral et boisé sur des tonalités beurrées et des notes miellées.
Bouche
En bouche, belle pureté, fraicheur, richesse, gras, amplitude et puissance. Un vin aux notes minérales et boisées. Un Corton équilibré aux arômes persistants.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Poissons
Fruits de mer
Le méticuleux Henri Boillot possède et dirige le Domaine fondé par son grand-père. Il représente la 5ème génération de vignerons de son clan en Côte d’Or. En 2006, Guillaume, le fils d’Henri, a rejoint son père après avoir obtenu son diplôme en viticulture et vinification. Désormais le domaine est établi à Meursault en jumelage avec l activité de négoce.
Aujourd’hui, le Domaine Henri Boillot est constitué de 19 hectares répartis entre le blanc et le rouge. Le Corton-Charlemagne est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, plus précisément dans la Côte de beaune.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Corton Charlemagne
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Poissons, Fruits de mer
Vins de Bourgogne
Issu d'un des terroirs les plus exceptionnels de Bourgogne, ce Corton Charlemagne 2013 d'Henri Boillot est promis à un très bel avenir. Cette cuvée laisse présager une belle aptitude au vieillissement.