Domaine Mouton Givry Premier Cru "La Grande Berge" 2012

Domaine Mouton Givry Premier Cru "La Grande Berge" 2012

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Rouge Bouteille 75cl
Un Givry 1er Cru du Domaine Mouton extrêmement complet : à la fois structuré et concentré, il propose des tanins souples et un magnifique équilibre. Situé au coeur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Mouton produit des vins de Givry depuis 4 générations.
Ce village incarne le renouveau d’une région viticole à tort décriée pour n’être pas à la hauteur de ses voisins : la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.Givry se place pourtant dans le haut du tableau, avec peu de vin de négoce ou encore l’absence d’une cave coopérative.
Parfaitement maîtrisé du début à la fin, ce Givry "la Grande Berge" du domaine Laurent Mouton est une des valeurs sûres de l'appellation en 1er Cru.

18,00 €

TTC

Robe Robe carmin brillante.
Garde A garder 2-7 ans.
Nez Nez aux arômes fruités et aux notes épicées (clou de girofle…)
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche harmonieuse aux accents tanniques.
conseils de dégustation


A déguster avec une fondue bourguignonne, une cibelotte de lapin, un civet de lapin de Garenne ou encore un tartare de thon rouge.

Charcuterie

Viandes rouges

Givry Givry
Givry est une appellation d'origine contrôlée du vignoble de Bourgogne s'étendant, sur environ 270 hectares, sur les communes de Givry, Jambles et Dracy-le-Fort, situées en Saône-et-Loire. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaires. Les vins peuvent être produits en blanc et en rouge sur les nombreux premiers crus que comportent cette appellation comme le Clos Salomon, Cellier aux Moine, Servoisine, Les Bois Chevaux, ... Les vins rouges sont issus essentiellement du cépage Pinot Noir, et les vins blancs sont 100% Chardonnay, les deux cépages majoritaires en Bourgogne.Givry est le fameux vin du bon roi Henri IV.