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Domaine d'Aupilhac "La Boda" 2013
Cette cuvée "La Boda" allie la fraîcheur de Cocalières et la puissance d'Aupilhac, les deux terroirs dont il vient.
« Vin racé, plein et harmonieux » Jacques Dupont-Le Point Special Vin
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Robe
Robe rubis aux reflets sombres
Appellation
Côteaux du Languedoc
Nez
Nez complexe, sur les fruits rouges, légèrement épicé.
Bouche
Une bouche puissante et élégante mais toujours accessible et gourmande.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Volaille
Viandes rouges
Fondé en 1989 par une famille vigneronne depuis 5 générations, le domaine d’Aupilhac s’étend sur 24 hectares, à Montpeyroux, au nord-ouest de Montpellier. Le petit vignoble d’il y a 20 ans s’est bien étendu, ajoutant syrahs et cépages blancs aux grenaches et mourvèdres initiaux.
Sylvain Fadat est aujourd’hui à la tête d’un domaine exemplaire, sortant des vins pleins de fraicheur, expressifs et charnus, cultivés en agriculture biologique et biodynamique.
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Châteaux & Domaines
- Domaine d'Aupilhac
- Appellation
- Côteaux du Languedoc
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Volaille, Viandes rouges
Vins du Languedoc-Roussillon
Cette cuvée "La Boda" allie la fraîcheur de Cocalières et la puissance d'Aupilhac, les deux terroirs dont il vient.
« Vin racé, plein et harmonieux » Jacques Dupont-Le Point Special Vin