Prager Riesling Smaragd "Achleiten" 2014

Prager Riesling Smaragd "Achleiten" 2014

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Blanc Bouteille 75cl
Ce Riesling Smaragd "Achleiten" 2014 du Domaine Prager montre des arômes fruités (nectarine, pêche) et fumés avec une finale intense et subtilement épicée. Le Domaine Prager est une référence incontournable en Autriche. Produisant des vins d'une très grande qualité, ce domaine familial est situé à Weissenkirchen (partie médiane de la Wachau). Il s'étend sur 16,5 hectares, où l'on trouve principalement du Riesling et du Grüner Veltliner.
La région de la Wachau s'étend sur une trentaine de kilomètres le long du Danube, à environ 70 kilomètres en amont de Vienne. Le climat se caractérise par une chaleur continentale et des courants froids venant du nord et de l'Est. La vallée y est relativement encaissée entre des monts qui atteignent jusqu'à 600 mètres d'altitude et dont les pentes peuvent être fortement inclinées. Le Grüner Veltliner est essentiellement planté dans les parties basses alors que le Riesling se situe davantage en hauteur. La Wachau a établi une classification en trois étages, basée sur le taux d'alcool des vins et sur la maturité à la vendange: Steinfeder (11,5% d'alcool maximum), Federspiel (entre 11,5% et 12,5% d'alcool) et Smaragd (12,5% d'alcool minimum).

35,40 €

TTC

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Robe Une jolie robe dorée.
Garde A boire ou à garder jusqu'en 2021.
Nez Au nez, des notes de pêche, de nectarine et de melon.
Temperature 10°C
Bouche En bouche, des arômes fruités et fumés avec une finale intense et subtilement épicée.
conseils de dégustation


Poissons et fruits de mer (Ailes de raie aux câpres, Brochettes de gambas grillées).

Poissons

Fruits de mer

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