Prager Riesling Smaragd "Klaus" 2013

Prager Riesling Smaragd "Klaus" 2013

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Blanc Bouteille 75cl
Ce Riesling Smaragd "Klaus" 2013 du Domaine Prager présente des arômes de fruits exotiques et une longue finale. Le Domaine Prager est une référence incontournable en Autriche. Produisant des vins d'une très grande qualité, ce domaine familial est situé à Weissenkirchen (partie médiane de la Wachau). Il s'étend sur 16,5 hectares, où l'on trouve principalement du Riesling et du Grüner Veltliner.
La région de la Wachau s'étend sur une trentaine de kilomètres le long du Danube, à environ 70 kilomètres en amont de Vienne. Le climat se caractérise par une chaleur continentale et des courants froids venant du nord et de l'Est. La vallée y est relativement encaissée entre des monts qui atteignent jusqu'à 600 mètres d'altitude et dont les pentes peuvent être fortement inclinées. Le Grüner Veltliner est essentiellement planté dans les parties basses alors que le Riesling se situe davantage en hauteur. La Wachau a établi une classification en trois étages, basée sur le taux d'alcool des vins et sur la maturité à la vendange: Steinfeder (11,5% d'alcool maximum), Federspiel (entre 11,5% et 12,5% d'alcool) et Smaragd (12,5% d'alcool minimum).

35,40 €

TTC

Robe Une robe dorée.
Garde A boire ou à conserver jusqu'en 2021.
Nez Au nez, des notes d'ananas, de mangue et de pêche.
Temperature 10°C
Bouche En bouche, un très bel équilibre entre acidité et onctuosité. Une longue finale.
conseils de dégustation


Poissons et fruits de mer (Ailes de raie aux câpres, Brochettes de gambas grillées).

Fruits de mer

Poissons

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