Montevertine "Montevertine" 2013

Montevertine "Montevertine" 2013

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IGT - Toscane

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Rouge Bouteille 75cl
Un énorme potentiel dans ce vin qui demandera quelques années de vieillissement avant dégustation. "Montevertine" est la cuvée principale de l'Azienda Agricola Montevertine. Vieilli 24 mois en fûts de chêne de Slovénie, il se compose de 90% de Sangiovese et 10% Canaiolo (avec une touche de Colorino selon les millésimes). Les raisins composant cette cuvée proviennent principalement d'une parcelle de 2,5 hectares de vignes plantées en 1982 sur un côteaux bien exposé sud-sud-est. Cela permet une maturité et un état sanitaire parfait lors des vendanges, garantissant un vin de la meilleure qualité possible.

33,00 €

TTC

Robe Une robe rouge rubis, intense et brillante.
Garde À conserver au moins 3 ans en cave avant dégustation et jusqu'en 2035.
Nez Nez encore légèrement fermé, qui aura besoin de quelques heures de carafe. Des notes de cerise noire, cerise confite et de fleurs fraiches à l'ouverture.
Temperature 16-18°C
Bouche Bouche fraîche, aux arômes kirschés, avec une finale toute en légèreté. Les tanins, bien présents, demanderont quelques années de vieillissement pour s'arrondir.
conseils de dégustation


Parfait sur des plats issus de la cuisine italienne, toscane ou sur des viandes grillées.

Gibier

Plats épicés

Viandes rouges

Charcuterie

Fromages

Vins du monde Vins du monde

Les vins rouges et blancs sont aujourd’hui produits sur tous les continents de la planète. En Europe, les vins italiens et les vins d'espagne en tête, sont de grands producteurs mais il convient de ne pas omettre les vins dits du Nouveau Monde avec les vins d'Afrique du Sud, les vins australiens, les vins du Chili qui ravissent de plus en plus d’amateurs. Les cuvées de l’hémisphère sud sont souvent gorgées de soleil et offrent une belle densité et une matière qu’on trouve peu dans les vins européens. Adaptés aux cuisines épicées et festives, ces vins du Nouveau Monde sont de véritables compagnons de table.