Champagne Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru "Experience 12"

Maison fondée à Avize, à la fin du 19° siècle par Arthur Agrapart et agrandie par Pierre son petit fils, dans les années 1950 - 1960. Aujourd'hui, le vignoble Agrapart s'étend sur 10 ha au coeur de la côte des blancs. Cette cuvée "Experience 12" de chardonnay de vieilles vignes d'Avize est élaboré sans intrants autre que du raisin de champagne. Et, chose rare, la seconde fermentation, celle qui donne naissance à la bulle, a été également réalisée avec des levures indigènes de fermentation de la vendange en cours.
La mise en bouteille a été effectué en septembre 2013, sans collage ni filtration et directement sur bouchon liège et agrafe.