Château Monbousquet 2014

Condition: New product

AOC - Saint-Emilion

"Chaque Monbousquet produit sous la houlette de Gérard Perse est exceptionnel. A l'heure actuelle, ce cru est probablement le Saint Emilion, si ce n'est le Bordeaux, le plus exotique et le plus sensuel." -Robert Parker

Devenu Grand Cru Classé en 2006, le Château Monbousquet s'étend sur 32 hectares au sud-ouest de Saint-Emilion. Son vignoble de plus de 40 ans est planté de merlot à 70%, de cabernet-franc à 20% et de cabernet-sauvignon à 10%.
Des rendements très bas y sont pratiqués pour favoriser la concentration des vins. C'est la signature de Gérard Perse, propriétaire du Château depuis 1993, (également en possession du Château Pavie) qui repensa toute l'organisation du domaine à son arrivée. Ce cru devient alors en quelques années l'une des références phares de l'appellation.

45,00 €

^TTC

Robe La robe est violine, presque noir.

Garde à déguster à partir de 2020 et jusqu'en 2035

Nez Un bombe de fruit au nez, sur la mûre et les fruits noirs.

Temperature 16-18°C

Bouche Le vin est dense, droit, strict avec des tannins lisses, d'une belle longueur, sans fioriture, avec moins d'alcool que d'habitude.

conseils de dégustation

Risotto aux cèpes et speck, jarret de veau confit, filet de bœuf en croûte aux champignons…

Viandes rouges

Plats épicés

Gibier

Fromages

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Château Monbousquet

Les origines du Château Monbousquet remontent au XVIième siècle. C'est en 1993 que Chantal et Gérard Perse investissent ce domaine chargé d’histoire. C’est à cette période que se produit le véritable « décollage qualitatif » de la production de Monbousquet. Une heureuse opportunité pour ce grand terroir à la longue histoire, situé à quelques 500 mètres de la côte sud de Saint Emilion.Visionnaire autodidacte, Gérard Perse plante également les premières vignes de vin blanc à Saint Emilion. Ces efforts ne tardent pas à porter leurs fruits et Monbousquet se hisse en 2006 au rang de Grand Cru Classé.Ainsi, le cru, qui s’inscrivait jusqu’alors très honorablement dans la moyenne des grands vins de Saint Emilion, devient en quelques années, sous la conduite de son nouveau propriétaire, l’un des produits phares de l’appellation, faisant dire à Robert Parker : « Chaque Monbousquet produit sous la houlette de Gérard Perse est exceptionnel. A l’heure actuelle, ce cru est probablement le Saint Emilion, si ce n’est le Bordeaux, le plus exotique et le plus sensuel. »