Domaine Sainte Eugenie Le Clos 2015

Entre Narbonne et l'Abbaye de Fontfroide, le domaine Ste Eugénie est situé sur la commune de Bizanet sur le terroir de Fontfroide. Ce domaine est la concrétisation de la passion entre 3 amis. Chacun apporte son expérience personnelle (vinification, commerce, communication...) et sa vision du monde du vin pour réussir à développer ce domaine. Anciennement appelé vin de pays d'Oc, ce vin de pays régional IGP depuis 2009, fait partie d'une région en France qui produit le plus de vin de pays.
Le vignoble, entre montagnes, vallées et océans, avec des sols très divers, couvre plus de la moitié de la production de vin du Languedoc. Cabernet et Merlot sont mélangés avec le Grenache classique et Carignan pour faire un vin, qui est moins rustique que la plupart des Corbières. Cela a une touche de fruits mûrs, de chêne doux.