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Château Olivier Pessac-Léognan Blanc 2014

Château Olivier Pessac-Léognan Blanc 2014

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AOC - Pessac-Léognan

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Blanc Bouteille 75cl 13°

Un vin vif et frais, qui se distingue par des arômes fruités et floraux, avec un côté gras qui vient complexifier le tout. Conviendra parfaitement à vos poissons, foies gras, comme à l'apéritif.

Ce vin est une référence de l'appellation Pessac-Léognan. Mordant et vif, il exprime au nez des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, une touche de gras et de fumé vient relever les arômes fruités et floraux dominant. La fraîcheur se prolonge avec une note acidulée. Parfait pour un apéritif ensoleillé ou un poisson cuisiné. Il saura agrémenter votre été.

29,50 €

TTC
1 bouteille disponible

Robe Belle couleur dorée clair.
Garde dés maintenant et jusqu'en 2023
Nez Nez aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleur blanche.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche fruitée avec des notes fumées et de gras. Finale fraîche et acidulée
conseils de dégustation


Poissons, crustacés, foie gras.
Château Olivier Château Olivier
Un grand classique de Pessac-Léognan
 
Comme bon nombre de domaines de Pessac-Léognan il faut remonter au début du Moyen-âge pour trouver les 1ères mentions de Château Olivier. Ainsi, au XIVe siècle le château est détenu par la famille Olivier. Château Olivier demeura pendant plusieurs siècles dans cette même famille. Après avoir connu de multiples propriétaires, il fût acquis par la famille De Bethmann au début du XXe siècle. A ce jour, cette famille Allemande détient toujours Château Olivier. Fait rare, ses vins blancs ainsi que ses vins rouges sont classés. Lors du classement des vins de Graves de 1959, on ne compta que 6 crus à être classés dans les 2 couleurs. Olivier compte 50 hectares de vignes. Ces dernières années le rouge a pris l’avantage sur le blanc au point de représenter 38 hectares. Minoritaires mais 2 fois plus âgées, les vignes de blancs font la part belle au Semillon et au Sauvignon blanc. Château Olivier offre également un second vin dénommé La Seigneurie d'Olivier.