Château Baron de Pichon Longueville 2012

Château Baron de Pichon Longueville 2012

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AOC - Pauillac

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Rouge Bouteille 75cl 13°
Robert Parker
93 /100
Wine Spectator
92/100
Ce Pauillac est fruité et mûr, il demandera quelques années de garde, pour atteindre son apogée d'ici une dizaine d'années. Vin de garde par excellence, il demandera quelques années de cave et saura exprimer tout son potentiel d'ici 2020. Il présente une robe intense et noire, un nez délicat sur les fruits mûrs et une bouche équilibrée avec beaucoup de corps, avec une très bonne longueur. Il pourra accompagner des viandes rôties, des côtes de boeuf aux cèpes ou encore des gibiers bien préparés.

93,60 €

TTC

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Robe Robe profonde aux reflets noirs.
Garde Entre 2020 et 2026.
Nez Nez sur les fruits mûrs, avec une bonne fraicheur.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche suave et fruité, bonne longueur en bouche.
conseils de dégustation


Viandes rouges, gibiers, champignons, fromages

Viandes rouges

Plats épicés

Volaille

Charcuterie

Plats en sauce

Gibier

Fromages

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.