Château Cantemerle Haut-Médoc 2012

Château Cantemerle Haut-Médoc 2012

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AOC - Haut Médoc

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Rouge Bouteille 75cl 13°
Ce Grand Cru Classé du Médoc ne démérite pas son titre, grâce à sa finesse et son fruité, couplé à un boisé maitrisé. Connu pour son élégance et sa finesse, ce vin originaire de graves fines autour de Macau tient les promesses de ses aînés. Vendangés et triés méticuleusement, les raisins sont vinifiés dans de grandes cuves en bois, puis élevés en fûts pendant 12 mois, ce qui offre une trame tannique fine et lisse. Ce vin est apte à la garde, il développera son plein potentiel après quelques années de caves.

25,80 €

TTC

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Robe Robe rubis brillante.
Garde dès maintenant et jusqu'en 2027
Nez Nez sur les fruits rouges avec des notes de chocolat et d'épices.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche charnue, assez long en bouche et des tanins fondus.
conseils de dégustation


Viandes rouges, gibiers, volailles, fromages.

Viandes rouges

Plats épicés

Volaille

Plats en sauce

Gibier

Fromages

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.