Domaine Couly Dutheil Chinon Les Gravières 2015

Condition: New product

AOC - Chinon

C'est un vin charmeur, fruité qui personnalise les vins de graviers. Ce vin 100 % cabernet franc est issu d'une "culture raisonnée". Couly-Dutheil se consacre au Chinon sous tous ses aspects. Depuis 1921, la famille façonne le cabernet franc et met en avant les terroirs de Chinon constitué d'un vignoble de 90 ha réparti sur les trois terroirs de production du Chinonais et sur les terrasses alluviales de sable et graviers, apportés par la Vienne.

9,00 €

^TTC

Robe Robe rubis.

Garde 3 à 4 ans

Nez Nez frais et plaisant aux arômes de fruits rouges.

Temperature Entre 14° et 16°C

Bouche Bouche souple et fruitée, tannins agréables.

conseils de dégustation

Assiette de charcuterie, salade verte et chèvre chaud, omelette aux champignons, grillades.

Viandes blanches

Charcuterie

Volaille

Fromages

Viandes rouges

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Vins de Loire

La Loire est une grande région productrice de vins blancs issus majoritairement des cépages sauvignon et chenin. Le premier sert le plus souvent à réaliser des vins blancs minéraux des appellations sancerre et pouilly-fumé en Loire. Alphonse Mellot, Vacheron, François Chidaine sont des experts en la matière. Le chenin peut également être vinifié en sec mais il peut aussi être apprécié sur ses notes mielleuses dans des belles cuvées de coteaux du layon. Les grands rouges en Loire dont certains sont mythiques, sont dignement représentés notamment à Saumur Champigny et Chinon.

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