Château l'Evangile Pomerol 2010

Château l'Evangile Pomerol 2010

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AOC - Pomerol

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Rouge Bouteille 75cl 15°
JM Quarin
94/100
Robert Parker
98+ /100
Wine Spectator
97/100
Millésime exceptionnel pour un vin exceptionnel, tout a été mis en œuvre pour offir un vin de haute qualité, concentré et expressif. Depuis 1990 et le rachat par les Domaines Barons de Rothschild (Château Lafite-Rothschild),  on observe une sélection plus rigoureuse des raisins pour le premier vin et la création du Blason de l’Evangile en second vin. 2010 est un millésime résultant de conditions idéales, beau temps dès le mois d’avril, climat chaud et sec le jour, frais la nuit, quelques pluies pour assurer les réserves d’eau… Toutes les conditions sont réunies pour offrir un vin d’exception, concentré et expressif.

246,00 €

TTC

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Robe Robe noire intense aux reflets violines.
Garde dès maintenant et jusqu'en 2025
Nez Nez expressif, sur les fruits très mûrs comme la griotte, la framboise. Des notes de moka.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche puissante en attaque, concentrée avec des tanins très mûrs mais une finale douce et fraîche.
conseils de dégustation


Côte de bœuf aux truffes, fromages forts, chamois en sauce.

Plats en sauce

Gibier

Fromages

Viandes rouges

Plats épicés

Volaille

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.