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Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée "Les Chalandins" 2014

Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée "Les Chalandins" 2014

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AOC - Vosne Romanée

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Rouge Bouteille 75cl

Savoureux et élégant, ce vin est équilibré et saura atteindre son plein potentiel après quelques années de cave.

Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine travaille ses sols et ses vignes avec des techniques biodynamiques afin de respecter au mieux les différents climats de ses parcelles. Les sols sont divers, calcaires, argileux, sableux... Patrice traite ses raisins avec soin pour donner des vins fins et élégants. La parcelle des « Chalandins » est calcaire et exposée plein Est. Le vin fermente une quinzaine de jours après une macération pré-fermentaire d’une semaine environ. L’élevage dure 18 mois en fûts de chêne, où se passe la fermentation malo-lactique.

32,40 €

TTC

36,00 € TTC

Robe Robe rubis brillante
Garde dès maintenant et jusqu'en 2025
Nez Nez complexe sur les fruits noirs, comme la cerise, et les herbes fraîches.
Temperature 14 - 16°C
Bouche Bouche soyeuse avec des tanins fins, axée sur le fruit noir et avec une belle longueur.
conseils de dégustation


Dinde aux truffes, grives aux raisins, civet de sanglier.

Volaille

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Viandes blanches

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.