L'aventure "Optimus" 2014
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L'aventure "Optimus" 2014

"Optimus" est un vin souple et élégant. Dans la veine d'un vin du Rhône, il supportera bien une garde de plusieurs années.

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Robe
Robe Robe pourpre foncée.
Nez
Nez Nez subtil sur les fruits comme la framboise, avec des nuances d'épices et de fleurs séchées.
Bouche
Bouche Bouche corsée et équilibrée, avec une belle longueur.
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges
Viandes blanches
Viandes blanches
Plats épicés
Plats épicés
Charcuterie
Charcuterie
Volaille
Volaille
Plats en sauce
Plats en sauce

L’aventure est un domaine californien de la région de Paso Robles, assez réputé pour la qualité de ses terroirs et de ses vins. Stephan Asseo a fait ses études à Mâcon, et ses armes dans le Bordelais. Il est ensuite parti en Californie, dans la région de Paso Robles après être tombé amoureux du vignoble californien, et pour pouvoir aller plus loin que ce que lui imposait le système d’AOC Français. C’est à ce moment qu’a commencé son « Aventure ». Les vins du domaine, et particulièrement Optimus, ont un fort potentiel aromatique et une grande complexité.

Région
Etats-Unis
Châteaux & Domaines
L'Aventure
Couleur
Vin rouge
Millésime
2014
Format
Bouteille 75cl
Accords mets-vins
Gibier, Viandes rouges, Viandes blanches, Plats épicés, Charcuterie, Volaille, Plats en sauce
L'aventure "Optimus" 2014