Primeur Cos d'Estournel Blanc 2016 PRIMEURS

Cos d'Estournel Blanc 2016 PRIMEURS

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AOC - Bordeaux

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Blanc Bouteille 75cl

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Avec 75% de Sauvignon Blanc dans l'assemblage, ce vin est une très belle expression de ce cépage blanc, typique du bordelais. Le vignoble étant le plus septentrional des blancs du Médoc, il bénéficie d'un climat moins chaud en été, ce qui permet d'obtenir plus de fraîcheur. La production de Cos d'Estournel blanc est relativement confidentielle, car elle compte souvent moins de 6,000 bouteilles par an.

97,00 €

HT

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Robe Robe dorée aux reflets verts.
Garde Dès 2018 et jusqu'en 2025
Nez Nez droit et frais de pierre à fusil, aux notes citronnés.
Temperature 10 - 12°C
Bouche Bouche équilibrée sur la craie et le gras, la finale est persistante et vive.
conseils de dégustation


Lasagnes aux fruits de mer, sushis, crustacés grillés.

Apéritifs

Fruits de mer

Poissons

Volaille

Viandes blanches

Fromages

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.