Primeur Château Fonbel 2016 PRIMEURS

Château Fonbel 2016 PRIMEURS

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
90 - 91 /20

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Vignoble de 16Ha aux portes de la cité médiévale de Saint-Emilion, le Château Fonbel est conduit par Alain Vauthier, également propriétaire du Château Ausone, le célèbre 1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion. Cette cuvée est élevée en fût de chêne, neufs à 30%, ce qui donne un boisé fondu et des notes d'épices. La qualité du millésime offre aussi de la densité et une belle concentration.

15,40 €

HT

Robe Belle robe rubis brillante.
Garde dès 2019 et jusqu'en 2025
Nez Nez fruité sur la cranberry, les fleurs et les fruits noirs, avec un boisé fondu.
Temperature 14 - 16°C
Bouche Bouche légère et élégante, les tanins sont fins et une grande fraîcheur est présente.
conseils de dégustation


Filet mignon de veau rossini, rosbif au four, magret de canard au piment d'espelette.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Fromages

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.