Château Fonbel 2016
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Château Fonbel 2016

Vignoble de 16Ha aux portes de la cité médiévale de Saint-Emilion, le Château Fonbel est conduit par Alain Vauthier, également propriétaire du Château Ausone, le célèbre 1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

Quantité
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Robe
Robe Belle robe rubis brillante.
Appellation
Appellation Saint-Emilion
Nez
Nez Nez fruité sur la cranberry, les fleurs et les fruits noirs, avec un boisé fondu.
Bouche
Bouche Bouche légère et élégante, les tanins sont fins et une grande fraîcheur est présente.
Cépages
Cépages Petit Verdot, Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fromages
Fromages
Plats épicés
Plats épicés
Charcuterie
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes blanches
Plats en sauce
Plats en sauce
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges

Cette cuvée est élevée en fût de chêne, neufs à 30%, ce qui donne un boisé fondu et des notes d'épices. La qualité du millésime offre aussi de la densité et une belle concentration.

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château de Fonbel
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Vin rouge
Millésime
2016
Cépages
Petit Verdot, Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Fromages, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Château Fonbel 2016