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Château Tour de Pez 2016
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Robe
Robe rouge généreuse.
Appellation
Saint-Estèphe
Nez
Nez sur la cerise noire, la myrtille et la violette avec des notes d'Iris.
Bouche
Bouche aux tanins croquants, avec de la tension et une belle acidité. Une touche d'épices apporte de la complexité.
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Plats épicés
Charcuterie
La propriété de 30Ha est divisée en deux types de sols, des graves apportant de la finesse, et des marnes argilo-calcaires offrant de la puissance. C'est l'assemblage des produits de ces sols qui donnent la Tour de Pez. Quelques années en cave ne feront que sublimer le caractère et la finesse de ce Saint-Estephe.
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats épicés, Charcuterie