Primeur Château de Chantegrive 2016 PRIMEURS

Château de Chantegrive 2016 PRIMEURS

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AOC - Graves

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
92 /20

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Cette cuvée d'assemblage Merlot Cabernet-Sauvignon est élaborée sous les conseils d'Hubert de Boüard. Une fois vendangées, les baies subissent une macération pré-fermentaire à froid. La cuvaison dure 3 à 4 semaines et l'élevage 12 mois en barriques à 50% neuves. Le millésime 2016 réussit au Château de Chantegrive, avec un côté ample et opulent, qui saura se sublimer en cave quelques années.

12,00 €

HT

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Robe Robe prune soutenue aux reflets rubis.
Garde dès 2019 et jusqu'en 2035
Nez Nez harmonieux et complexe sur la fraise et le cassis avec des notes de truffes et de sous-bois.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche ample et ronde, opulente avec des tanins soyeux aux arômes de violette et de réglisse.
conseils de dégustation


Agneau grillé, cassoulet toulousain, côte de bœuf forestière.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Fromages

Château Chantegrive Château Chantegrive
Ce Château est l'un des plus étendus et préstigieux de l'Appellation Graves, il s'étend aujourd’hui sur 96 hectares. Le vignoble, exposé plein sud, bénéficie d’un terroir exceptionnel, constitué d’un mélange de grosses graves et de sables fins. L’encépagement pour les vins rouges se répartit pour moitié en Merlot et pour l’autre moitié en Cabernet Sauvignon.