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Domaine Gros Frère et Soeur Echézeaux Grand Cru 2014
Un vin racé et animal, puissant mais rond, qui saura rester quelques années en cave.
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Robe
Robe rubis aux teintes violettes.
Appellation
Echézeaux
Nez
Nez épicé et animal, aux arômes de sous-bois et de fruits mûrs.
Bouche
Bouche sur la rose, la violette ou encore la cerise, bel équilibre avec ses tanins souples et sa rondeur.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Charcuterie
Fromages
Plats en sauce
Proche du village de Flagey-Echezeaux, la parcelle profite d'une grande variété de sols (limons, marnes, cailloutis, sable) offrant une grande complexité. La vinification en cuve béton et un élevage en fût permettent d'équilibrer ce fruité avec de la rondeur, de la souplesse et un côté animal très agréable. Le résultat est équlibré et harmonieux.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Echézeaux
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille, Charcuterie, Fromages, Plats en sauce
Vins de Bourgogne
Un vin racé et animal, puissant mais rond, qui saura rester quelques années en cave.