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Château La Clotte 2016
Les vins produits sont charmants, avec beaucoup de fruits mûrs et des notes minérales.
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Robe
Robe sombre et intense.
Appellation
Saint-Emilion
Nez
Nez fin et subtil, des arômes de fraise et de rose.
Bouche
Bouche ample et moelleuse, sur des notes de violette et de cerise, une magnifique longueur juteuse.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Les vendanges de ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion sont manuelles, et les vinifications se passent entre l'acier et la roche. C'est à dire que les jus sont traités de façon parcellaire en cuves inox puis élevés en barriques à 50% neuves dans un chai troglodyte taillé dans le calcaire.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château La Clotte
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges