Primeur Château La Clotte 2016 PRIMEURS

Château La Clotte 2016 PRIMEURS

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl
Robert Parker
94 - 96 /100
RVF
17.5 - 18/20

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Les vendanges de ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion sont manuelles, et les vinifications se passent entre l'acier et la roche. C'est à dire que les jus sont traités de façon parcellaire en cuves inox puis élevés en barriques à 50% neuves dans un chai troglodyte taillé dans le calcaire. Les vins produits sont charmants, avec beaucoup de fruits mûrs et des notes minérales.

54,00 €

HT

Robe Robe sombre et intense.
Garde dès 2020 et jusqu'en 2040
Nez Nez fin et subtil, des arômes de fraise et de rose.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche ample et moelleuse, sur des notes de violette et de cerise, une magnifique longueur juteuse.
conseils de dégustation


Anguilles au vin rouge, bavette d'aloyau de bœuf grillé, bœuf à la bière.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.