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Château Larrivet Haut Brion 2016 Blanc
Un vin plein de promesses...
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Robe
Couleur or pale brillante.
Appellation
Pessac-Léognan
Nez
Nez encore discret légèrement iodé puis à l’agitation il s’ouvre sur des notes d’agrumes.
Bouche
A l’attaque la bouche est saline, puis elle apparait ronde et grasse soutenue par une belle tension et de beaux amers.
Cépages
Sémillon, Sauvignon Blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Fromages
Poissons
Le vignoble du château est en pleine expansion, afin d'entériner sa réputation de grand château de Pessac-Leognan. La vendange est manuelle et transportée en cagettes, puis débourée dans de petites cuves en ciment. La fermentation dure 3 mois en barriques neuves avec batonnage trois fois par semaine. L'élevage complet dure environ 11 mois. Le résultat est charnu, avec de l'opulence et de la fraîcheur.
- Région
- Autre
- Châteaux & Domaines
- Château Larrivet Haut-Brion
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille, Fromages, Poissons
Vins de Bordeaux
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