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Château Saint-Pierre 2016
Domaine créé au 17ème siècle, ce 4ème Grand Cru Classé fut à la suite de plusieurs successions, morcelé et dispersé. Par chance et ténacité, en 1982 Henri Martin, a pu reconstituer la propriété telle que connue en 1855, année du fameux classement.
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Robe
Robe très colorée sur le pourpre violine.
Appellation
Saint-Julien
Nez
Nez élégant, sur les notes de vanille, de fruits noirs et d'épices douces.
Bouche
Bouche avec une trame tannique puissante et une texture veloutée, alliant concentration et fraîcheur. Belle finale.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Avec seulement 17Ha, c'est le plus petit des Grands Crus Classés de l'appellation. Il s'offre pourtant un de ses plus beaux terroirs de graves. Les vendanges sont manuelles, la vinification se déroule en cuves inox de façon traditionnelle, et le vin est élevé en fûts entre 14 et 16 mois, renouvelés de moitié tous les ans. Le millésime 2016 est sans nul doute exceptionnel, et permettra un très grand potentiel de garde.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Saint-Pierre
- Appellation
- Saint-Julien
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Château Saint Pierre
Domaine créé au 17ème siècle, ce 4ème Grand Cru Classé fut à la suite de plusieurs successions, morcelé et dispersé. Par chance et ténacité, en 1982 Henri Martin, a pu reconstituer la propriété telle que connue en 1855, année du fameux classement.