Château Saint-Pierre 2016

Château Saint-Pierre 2016

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AOC - Saint-Julien

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
95-96 /20
JM Quarin
97/100
Robert Parker
94-96 /100
RVF
17-18/20
Wine Spectator
92-95/100

Domaine créé au 17ème siècle, ce 4ème Grand Cru Classé fut à la suite de plusieurs successions, morcelé et dispersé. Par chance et ténacité, en 1982 Henri Martin, a pu reconstituer la propriété telle que connue en 1855, année du fameux classement.

Avec seulement 17Ha, c'est le plus petit des Grands Crus Classés de l'appellation. Il s'offre pourtant un de ses plus beaux terroirs de graves. Les vendanges sont manuelles, la vinification se déroule en cuves inox de façon traditionnelle, et le vin est élevé en fûts entre 14 et 16 mois, renouvelés de moitié tous les ans. Le millésime 2016 est sans nul doute exceptionnel, et permettra un très grand potentiel de garde.

68,00 €

TTC

Robe Robe très colorée sur le pourpre violine.
Garde Dès 2020 et jusqu'en 2040.
Nez Nez élégant, sur les notes de vanille, de fruits noirs et d'épices douces.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche avec une trame tannique puissante et une texture veloutée, alliant concentration et fraîcheur. Belle finale.
conseils de dégustation


Filet de sanglier rôti, pavé de biche, salade gersoise du sud ouest.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Château Saint Pierre Château Saint Pierre
Situé à l’entrée de Saint Julien de Beychevelle Château Saint-Pierre voit son histoire vinicole remonter au XVIème siècle. Longtemps propriété du Marquis de Cheverry , le domaine est acquis en 1767 par le Baron de Saint Pierre, qui, selon l’usage de l’époque donne son nom à cet élégant château Médocain. Cependant, Château Saint-Pierre pris réellement son envol sous la houlette de Rémi Martin au cours des années 1980. Aujourd’hui, Château Saint-Pierre compte 17 hectares plantés de 75% de Cabernet-Sauvignon, 15% de Merlot et 10% de Cabernet-Franc. Les vignes d’un âge de moyen de 50 ans donnent des vins gourmands et aptes à la garde. Géré par Jean-Louis Triaud et son épouse, Château Saint-Pierre s’est peu à peu révélé. Les vins de ce voisin de la Tour Carnet et Lagrange sont des modèles d’élégance que l’amateur ne saurait ignorer.
 
Domaine noté: La RVF 2014: 2* (très grand domaine)Bettane & Desseauve 2014: 4BD (producteur de très haute qualité)Robert Parker: Recommended