Primeur Château Cap de Faugères 2016 PRIMEURS

Château Cap de Faugères 2016 PRIMEURS

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AOC - Castillon-Côtes-de-Bordeaux

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Rouge Bouteille 75cl
Robert Parker
90-92 /100
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison. Sur l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, le château Cap de Faugères possède 46Ha sur sol argilo-calcaire. Le millésime 2016 a été complexe pour le château. Les conditions climatiques ont repoussé les vendanges jusqu'au 3 octobre. Le vin, élevé 12 mois en fûts d'un ou deux vins, est homogène et harmonieux, avec un très beau fruité.

10,35 €

HT

Robe Robe rouge rubis.
Garde dès 2020 jusqu'en 2029
Nez Nez discret de mûre, de sous-bois et de graphite.
Temperature 14 - 16°C
Bouche Bouche équilibrée aux tanins fermes avec de la tension et des arômes d'épices en finale.
conseils de dégustation


Lapin aux olives, filet de pintade, cassoulet de Castelnaudary

Plats en sauce

Gibier

Fromages

Viandes rouges

Plats épicés

Viandes blanches

Charcuterie

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.