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Château Gazin 2016
Ancien hôpital sur la route de Saint Jacques de Compostelle, le château Gazin apporte maintenant les meilleurs soins aux 26Ha composant son vignoble.
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Robe
Robe pourpre intense.
Appellation
Pomerol
Nez
Nez sur les fruits rouges et noirs avec une touche toastée.
Bouche
Bouche aux tanins puissants et souples, le vin est riche et racé, avec de la fraîcheur et de la longueur.
Cépages
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Plats épicés
Charcuterie
Ce dernier, situé à Pomerol, est d'un seul tenant sur graves günziennes avec un sous-sol d'argiles bleues et vertes et est planté en majorité de Merlot. Les vinifications sont classiques en cuves béton, avec une macération de deux à trois semaines et un élevage de 18 mois en fûts renouvelés de moitié chaque année. Le château est une référence à Pomerol, qui offre en 2016 une cuvée exceptionnelle.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Gazin
- Appellation
- Pomerol
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie