Primeur Le Marquis de Calon-Ségur 2016 PRIMEURS

Le Marquis de Calon-Ségur 2016 PRIMEURS

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AOC - Saint-Estèphe

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
94-95 /20
JM Quarin
91/100
Robert Parker
89-91 /100
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison. Le marquis de Calon-Ségur est le second vin du château Calon Ségur, 3ème Grand Cru Classé à Saint Estèphe. Le vignoble est planté sur une épaisse couche de graves, avec de l'argile en sous-sol. Les vinifications se font en cuves inox tronconiques thermorégulées avec deux remontages par jour pendant 18 à 21 jours. L'élevage se passe quant à lui en fûts intégralement neufs pendant 18 à 20 mois. Le vin est accessible, mais grâce à sa belle structure tannique, il est apte à une garde longue.

21,70 €

HT

Robe Robe rouge puissante.
Garde dès 2020 et jusqu'en 2034
Nez Nez opulent sur la mûre confiturée, avec une grande pureté.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche ferme, avec une belle mâche, des tanins frais et une belle longueur en bouche.
conseils de dégustation


Pintade en cocotte, agneau de lait, bavette de bœuf grillée.

Charcuterie

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Plats épicés

Viandes blanches

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.