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Château Pédesclaux 2016
Fruit d’une campagne viticole tendue, où la météorologie capricieuse nous aura tourmentés, l’année 2016 est un véritable millésime surprise
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Robe
Robe intense
Appellation
Pauillac
Nez
Nez fruité
Bouche
Bouche ample et structurée
Cépages
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Le Château Pédesclaux est un vin rouge de Bordeaux. C'est un 5ème Grand Cru Classé de 1855.
5ème Grand Cru Classé en 1855, le château Pédesclaux appartient depuis 2009 à Jacky Lorenzetti, qui renouvelle l'équipe de production et agrandi le vignoble pour passer à 46,5Ha. Suivies par l'oenologue Eric Boissenot, les vinifications se font en cuves inox, avec une macération préfermentaire à froid pendant 4 semaines. L'élevage quant à lui s'étend sur 14 mois en barriques à 60% neufs et le reste en fûts d'un vin. Les vins du domaine sont souples et délicats, mais évoluent vers un côté plus dense pour les derniers millésimes.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Pedesclaux
- Appellation
- Pauillac
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
- EAN-13
- 3760211001186
La sélection Vin Malin
Fruit d’une campagne viticole tendue, où la météorologie capricieuse nous aura tourmentés, l’année 2016 est un véritable millésime surprise