Primeur Château Troplong Mondot 2016 PRIMEURS

Château Troplong Mondot 2016 PRIMEURS

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
96-97 /20
JM Quarin
97/100
Robert Parker
93-96 /100
RVF
17-18/20
Wine Spectator
94-97/100
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison. Sur la butte de Mondot, ce 1er Grand Cru Classé B de Saint Émilion bénéficie d'un sol argilo-calcaire, planté à 90% de Merlot. La récolte est manuelle et triée plusieurs fois, les vinifications sont en cuves thermorégulées et l'élevage dure 12 à 24 mois en fûts neufs à 75%. Les vins sont structurés et puissants, avec une complexité aromatique poussant jusqu'aux notes de truffe. Ils promettent un potentiel de garde exceptionnel à chaque millésime.

122,40 €

HT

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Robe Robe sombre aux reflets violines.
Garde dès 2025 et jusqu'en 2040
Nez Nez pur et floral, équilibré et chaud.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche dense, sur les fruits et les épices, avec des tanins présents sur une très belle longueur en bouche
conseils de dégustation


Rôti de bœuf, souris d'agneau confite, tournedos de bœuf rossini.

Viandes rouges

Plats épicés

Viandes blanches

Charcuterie

Plats en sauce

Gibier

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.