Primeur Vieux Château Certan 2016 PRIMEURS

Vieux Château Certan 2016 PRIMEURS

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AOC - Pomerol

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
97-98 /20
JM Quarin
96/100
Robert Parker
95-97 /100
RVF
20/20

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Le vignoble du Vieux Château Certan est constitué de 14ha d'un seul tenant sur sol argilo-graveleux. Les vinifications se passent en cuves bois thermorégulées et l'élevage dure environ 13 mois en barriques neuves à 2/3. Les vins du Vieux Château Certan montrent typiquement plus de fraîcheur que les autres vins de l'appellation Pomerol, ce qui augmente encore un potentiel de garde déjà très important.

224,00 €

HT

Robe Couleur rouge dense et concentrée.
Garde dès 2022 et jusqu'en 2040
Nez Nez sur les fruits noirs et le poivre, qui gagne en richesse avec l'aération.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche équilibrée aux tanins fins, sur les fruits noirs, le thé et le laurier.
conseils de dégustation


Cerf sauce grand veneur, côtes de veau forestières, lapin à la normande.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.