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Vieux Château Certan 2016
Vieux Château Certan est une combinaison entre savoir-faire et support d’exception. Issu principalement des vignes les plus anciennes, le Vieux Château Certan réunit chaque année l’excellence de la production du domaine.
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Robe
Couleur rouge dense et concentrée.
Appellation
Pomerol
Nez
Nez sur les fruits noirs et le poivre, qui gagne en richesse avec l'aération.
Bouche
Bouche équilibrée aux tanins fins, sur les fruits noirs, le thé et le laurier.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Le vignoble du Vieux Château Certan est constitué de 14ha d'un seul tenant sur sol argilo-graveleux. Les vinifications se passent en cuves bois thermorégulées et l'élevage dure environ 13 mois en barriques neuves à 2/3. Les vins du Vieux Château Certan montrent typiquement plus de fraîcheur que les autres vins de l'appellation Pomerol, ce qui augmente encore un potentiel de garde déjà très important.
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Vieux Château Certan
Vieux Château Certan est une combinaison entre savoir-faire et support d’exception. Issu principalement des vignes les plus anciennes, le Vieux Château Certan réunit chaque année l’excellence de la production du domaine.