Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie "Esprit de Blonde" 2015

Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie "Esprit de Blonde" 2015

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AOC - Côte-Rôtie

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Rouge Bouteille 75cl
Fruit du travail passionné du domaine Pierre Gaillard, le Côte-Rôtie Esprit de Blonde est concentré et opulent. Comme tous les vins du domaine, l'Esprit de Blonde est le résultat d'un travail respectueux des traditions de Côte-Rôtie. Les vignes sont situées en fameuse Côte Blonde au sud de l'appellation Côte Rôtie, sur des coteaux exposés au Sud et Sud-Ouest. Les sols composés de gneiss et de sables argileux appelés « arzels » donnent complexité, finesse et subtilité à cette cuvée. Avec un corps structuré, elle est à garder quelques années avant d'exprimer son plein potentiel.

60,00 €

TTC

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Robe Robe rubis intense.
Garde dès 2019 et jusqu'en 2030
Nez Nez opulent sur les fruits rouges mûrs avec une touche de boisé.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Avec une bouche concentrée , le vin a des tanins présents et fait preuve d'une longueur impressionnante.
conseils de dégustation


Caille rôtie aux châtaignes, chevreuil aux airelles, daube de sanglier.

Charcuterie

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Plats épicés

Rhône Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.