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Cette Cuvée rosée présente un caractère aromatique singulier et délicat, traduisant l'exigence de la Maison Thienot dans l'élaboration de ses vins, avec des notes de fruits rouges et une grande finesse.
Après 4 ans en cave, cette cuvée se découvre sous une robe rose pâle, tendre et délicate et évoque le parfum délicat des framboises. Le nez dévoile des notes acidulées de griotte, de cassis et de mirabelle. La bouche, fine et crémeuse, est un équilibre savant entre la subtilité et le corps. Compagnon choisi d’un apéritif, la cuvée s’accorde à merveille à de fines tapas, de petites tomates sucrées et d’artichauts farcis. Elle peut également accompagner des desserts légers comme de belles salades de fraises ou de fruits mélangés.
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