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Opus One 2009
427,50 €
TTC
Le millésime 2009 a connu des températures fraîches durant la floraison et la maturation, des arômes d'olive noire et de minéraux sont associés à des notes plus traditionnelles de chocolat noir, de cola et d'expresso.
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Robe
Épaisse avec des reflets rubis.
Nez
Arômes de cacao et de torréfaction accompagnés de notes minérales.
Bouche
Attaque satinée et vive, notes de cassis, myrtille ainsi que de réglisse. Structure tannique longue et mûre.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Fromages
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Auparavant appelé Napamedoc, l'Opus One est l'oeuvre du Baron Philippe de Rothschild (propriétaire du château Mouton-Rothschild) et de Robert Mondavi (icône internationale de la viticulture américaine). Leur vision commune à la fin des années 70, leur talent, conjugué à un terroir exaltant où le Cabernet-Sauvignon s'épanouit, ont permis de créer ce cru qui possède un style exceptionnel. Chaque millésime est mis sur le marché 3 ans après sa récolte. Constellation Brands, qui a acheté les vignobles Mondavi en 2004 et la société du Baron Philippe de Rothschild poursuivent l'oeuvre entreprise. Opus One a depuis gagné ses galons et sa personnalité force le respect.
- Région
- Etats-Unis
- Châteaux & Domaines
- Opus One Winery
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2009
- Format
- Bouteille 75cl
- Accords mets-vins
- Gibier, Viandes rouges, Fromages, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce