Bott Geyl "Les Eléments" Gewurztraminer 2014

Bott Geyl "Les Eléments" Gewurztraminer 2014

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AOC - Gewurztraminer

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Blanc Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
15,5 /20
Robert Parker
90 /100
RVF
14,5/20

Extravagance des arômes de pétales de rose, de litchi, de poivre blanc et d'agrumes, aux saveurs exotiques, épicées et miellées.

Les terroirs entre Kaysersberg et Ribeauvillé offrent une grande diversité de style, et Jean-Christophe Bott a la chance d'en exploiter de nombreuses interprétations, tantôt granitiques, tantôt gréseuses, tantôt marneuses et même gypseuse. La biodynamie est en place depuis plus de 10 ans, ce qui n'empêche pas une constante réflexion, notamment sur la structure des sols et leur travail, en abandonnant l'enherbement au profit des semis par exemple. Grâce à leur acidité tonique, ils vieillissent à la perfection et c'est souvent après dix ans qu'ils commencent à pleinement s'épanouir.

16,20 €

TTC

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Robe Jaune pâle avec reflets verts
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2025
Nez Belles notes épicés et de fruits exotiques
Temperature 8 à 10°
Bouche Intense, équilibrée et élégante
conseils de dégustation


Charcuterie, fromage, viande blanche

Fruits de mer

Poissons

Volaille

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