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Paul Jaboulet "La Petite Chapelle" Hermitage 2010
54,00 €
TTC
Petite sœur de la mythique cuvée La Chapelle, La Petite Chapelle, plus douce, n'a au final pas grand-chose à envier à son aînée, en particulier sur ce millésime 2010 très réussi.
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Robe
Profonde, couleur cerise noire
Appellation
Hermitage
Nez
Intense et aromatique, épices douces, notes florales (pivoine), fruits très mûrs
Bouche
Attaque puissante et harmonieuse, tanins nobles et finale très longue
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Charcuterie
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Emblème de l'appellation, la chapelle Saint-Christophe est propriété de cette célèbre maison de négoce depuis 1919. La « petite sœur » de la mythique cuvée La Chapelle a été créée en 2001 afin de proposer un hermitage plus doux et à boire « plus tôt », dans les dix ans. Les dégustateurs confirment ce profil et voient dans le millésime 2010 un vin au bouquet élégant de fruits noirs, d'épices et de pain grillé. Le palais est puissant, bien en chair, encore un peu « sauvage » et dominé par le bois. Le puzzle n'est pas tout à fait en place, mais on entrevoit un très beau tableau final.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Maison Paul Jaboulet Aîné
- Appellation
- Hermitage
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2010
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Charcuterie, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges
Vins du Rhône
Petite sœur de la mythique cuvée La Chapelle, La Petite Chapelle, plus douce, n'a au final pas grand-chose à envier à son aînée, en particulier sur ce millésime 2010 très réussi.
54,00 €
TTC