D'Ouréa Côtes du Rhône 2016

D'Ouréa Côtes du Rhône 2016

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AOC - Côtes du Rhône

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
15 /20
Robert Parker
91 /100

Un vin vif et généreux qui dévoile des arômes de Grenache et de Cinsault fraîchement cueillis, soutenus par la râpe du Mourvèdre.

Adrien Roustan a décidé de franchir le cap et d’être le premier dans sa famille à produire son propre vin, réalisant ainsi le rêve de tout viticulteur. Il peut compter sur un terroir qui a fait ses preuves : il cultive 9 ha dans l’appellation Vacqueyras, 4,5 ha dans celle du Gigondas et 4,5 ha déclarés comme ‘Vin de Pays’. Roustan travaille au plus proche de la nature, en biodynamie. C’est en 2010 que Roustan commença à travailler dans son vignoble. Un vigneron très talentueux et déjà reconnu par ses pairs.

12,00 €

TTC

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Robe Rouge grenat avec une belle intensité brillante
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2022
Nez Arômes de fruits rouges mélés à une pointe d'épice
Temperature 16 à 18°
Bouche On retrouve les arômes de fruits rouges (framboise, cassis), une touche de poivre fin
conseils de dégustation


Viande rouge, fromage

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Gibier

Rhône Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.