Madeloc - Pierre Gaillard "Asphodèles" Banyuls Blanc 2015

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AOC - Banyuls

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Blanc

Bouteille 75cl

Gault et Millau

14 /20

RVF

14,5/20

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Doré et très limpide, "Asphodèles" offredes arômes très fins d’agrumes (écorce d’orange), de poire, de pêche et de fleurs blanches. L’équilibre de la bouche s’harmonise entre douceur, ampleur et fraîcheur.

Les parcelles sont logées dans le bas des vallées, à l’intérieur des terres, là où la chaleur est la plus forte. Les raisins de Banyuls acquièrent donc une excellente maturité. La structure du schiste permet à la vigne de puiser en profondeur les ressources dont elle a besoin. Ce phénomène apporte fraîcheur et finesse aux banyuls.

15,00 €

^TTC

33 bouteilles disponibles

Robe Jaune dorée, limpide

Garde Dès mainenant, jusqu'en 2025

Nez Arômes très fins d'agrumes (écorce d'orange), de poire, de pêche et de fleurs blanches

Temperature 14 à 16°C

Bouche Un équilibre qui s'harmonise entre douceur, ampleur et fraîcheur

conseils de dégustation

Dessert fruité, tarte, salade de fruits

Fromages

Desserts

Domaine Madeloc - Pierre Gaillard

Le domaine Madeloc, situé à Collioure, est un des deux domaines "sudistes" d'un des plus grands vignerons de Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Condrieu : Pierre Gaillard. Le domaine Madeloc couvre une superficie totale de 30 hectares, dont 23 de vignes. Pierre Gaillard a acheté le domaine en 2002. Depuis 2009, il a délègué la gestion opérationnelle du domaine à sa fille Elise.