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Champagne Jacquesson "Dizy Corne Bautray" 2007
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Arômes de fruit mûr, acidité perçante, amertume crayeuse racée, bulle pleine de vivacité. La finale puissante et minérale recèle un très joli grain pour cette cuvée qui se révèle magnifique.
Le Champagne Dizy Corne Bautray 2007 est une cuvée rare, puisque seules 5 160 bouteilles et 300 magnums ont été produits. Jacquesson est une des rares maisons à être restée familiale, avec 30 hectares en production complétés par une dizaine d'hectares d'achats de raisins. Ce Champagne est issu d’une seule parcelle pentue située sur le terroir de Dizy, orientée sud-ouest, au sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne. Le millésime 2007 a été vinifiée en foudres de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille le 27 juin 2008. Le dégorgement a ensuite été effectué en janvier 2016. Cela donne donc un Chardonnay intense et très vineux, d'une puissance maîtrisée.
130,50 €
Robe Pâle, dorée et brillante
Garde Dès maintenant jusqu'en 2026
Nez Arômes purs d'agrumes
Temperature 10 à 12°
Bouche Droite, avec une acidité tranchante et une minéralité pure.
Fruits de mer
Poissons
Le champagne est un produit prestigieux, qui a fait la renommée de la région dont il porte le nom dans le monde entier. Les vins de champagne sont principalement issus des cépages de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. La Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Côte des Bar ainsi que la Vallée de la Marne sont les différentes régions qui composent le vignoble champenois. La vigne cultivée dans la région champenoise bénéficie d'un sol majoritairement calcaire, qui permet d'élaborer les meilleurs vins effervescents.
Bollinger, Veuve Clicquot, Gosset, Ruinart, Taittinger, Roederer... Tous les grands noms de Champagne sont là. Nous vous proposons également des champagnes de vignerons aux meilleurs prix. L’occasion pour vous de succomber à un champagne digne de son terroir avec un haut degré d'authenticité et une réelle rareté.
Magnum, Jéroboam, Mathusalem... les bouteilles de champagne se présentent également en différents formats prestigieux.
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