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Champagne Jacquesson "Avize 2000" Dégorgement Tardif
Pour les millésimes les plus remarquables, la maison Jacquesson laisse quelques bouteilles patienter une dizaine d'années supplémentaires dans ses caves. 16 ans plus tard cette cuvée Avize 2000 Dégorgement Tardif est commercialisée pour votre plus grand plaisir.
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Robe
Lumineuse et dorée
Appellation
Champagne
Nez
Une explosion d'arômes: nougat, noisette, pain grillé, pomme cuite, écorce d'orange, vanille et noix de muscade.
Bouche
En bouche le volume est plein, l'effervescence est soyeuse et délicate. Le Champagne témoigne d'une certaine fraîcheur puis fini en beauté sur une belle minéralité.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Desserts
Ce sont ainsi 1 460 bouteilles qui ont vieilli chez Jacquesson et sont proposées seulement depuis septembre 2016 à la dégustation. Une cuvée exceptionnelle qui met en avant le savoir-faire et la précision de la maison Jacquesson. En effet, l'année 2000 fut marquée par une température moyenne très élevée. En général, Juillet et Août sont plutôt froids et très orageux mais le temps redevient beau à la fin de l'été permettant d'avoir une récolte qui est homogène, saine et mûre. Ce champagne offre donc une maturité aromatique unique et intense.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Jacquesson
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2000
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer, Desserts