Terres de Velle Puligny Montrachet 2014

Terres de Velle Puligny Montrachet 2014

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AOC - Puligny-Montrachet

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Blanc Bouteille 75cl
RVF
16/20

Un millésime facile à aimer, déjà charmeur et qui a tout d'un grand vin.

Des ceps de soixante ans donnent naissance à ce vin aux arômes expressifs de fruits jaunes accompagnés d’un boisé toasté. Après une attaque charnue, la bouche dévoile un boisé encore dominant mais n’oublie pas en route la fraîcheur. Un vin harmonieux, bien représentatif dans l'appellation et du millésime.

40,50 €

TTC

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Robe Jaune doré
Garde Dès maintenant jusqu'en 2025
Nez Expressif, marqué par des arômes floraux et citronnés
Temperature 12 à 14°
Bouche Gourmand, il présente un équilibre parfait et une bonne structure
conseils de dégustation


Saumon en papillote, Saint Jacques poêlées

Fruits de mer

Poissons

Domaine des Terres de Velle Domaine des Terres de Velle
Fondé en 2009 à Auxey-Duresses, le Domaine des Terres de Velle comprend actuellement 5 hectares de vignes. Un ancien moulin du XIXème siècle situé sur la Velle se trouve au cœur du vignoble. Après les travaux de rénovation de 2011, le moulin assure un lieu à la fois fonctionnel et authentique. Sensible aux principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie, le Domaine des Terres de Velle accorde néanmoins la plus grande importance à ce que les anciens appelaient "le Bon Sens". Ils travaillent en observant l'environnement et en mettant leurs sens en éveil.