Stéphane Aladame Montagny "Découverte" 2014

Stéphane Aladame Montagny "Découverte" 2014

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AOC - Montagny

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Blanc Bouteille 75cl

Toujours le style Aladame, tout en finesse mais avec un volume énorme en milieu de bouche.

La cuvée "Découverte" est un vin de plaisir, de grande buvabilité, une cuvée issue de jeunes vignes qui est portée par la fraîcheur du fruit et la minéralité. Le nez est expressif, très fruité avec des arômes de fruits blancs (poire), d'agrumes et de fruits exotiques sur certains millésimes. La bouche continue avec cette grande fraîcheur, structurée autour d'une belle acidité.

19,50 €

TTC

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Robe Jaune pâle.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2022.
Nez Un nez frais, sur le fruit.
Temperature 10 - 12°
Bouche Une bouche fraîche et fruitée avec de jolies notes minérales.
conseils de dégustation


Idéal avec du jambon persillé ou du chèvre frais mais aussi avec une terrine de poissons, des Saint Jacques, des Langoustines ou une viande blanche.

Apéritifs

Charcuterie

Fromages

Fruits de mer

Poissons

Viandes blanches

Volaille

Domaine Stéphane Aladame Domaine Stéphane Aladame
Stéphane Aladame a créé son propre domaine en 1992 à l’âge de 18 ans. Aujourd’hui, le Domaine compte 7 hectares de vignes dont 6 en appellation Montagny Premier Cru et une en Bourgogne Aligoté.Ce vigneron passionné travaille et cultive ses vignes dans le respect des sols et terroirs : pas d’engrais chimique, travail du sol, produits naturels pour lutter contre les maladies, afin d’obtenir des raisins de qualité. Les rendements sont modérés, les vendanges manuelles et la vinification est faite la plus naturellement possible sans levurage ni enzyme.Les vins du Domine Stéphane Aladame sont appréciés par les meilleures tables françaises comme Lameloise, Loiseau, Bocuse, …