Domaine Arnoux-Lachaux Echézeaux Grand Cru 2011

Domaine Arnoux-Lachaux Echézeaux Grand Cru 2011

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AOC - Echézeaux

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Rouge Bouteille 75cl 13,4°
Bettane et Desseauve
17 /20
Jancis Robinson
16,5 /20
De l'art en bouteille issu du célèbre Domaine Arnoux-Lachaux. D’environ 60 ans, les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de lutte raisonnée. Bien qu'intéressés par différentes techniques comme le suivi du calendrier lunaire depuis longtemps, ils restent quelque peu incertains à propos d'autres méthodes et préfèrent donc ne pas se limiter à un label et associer les différentes techniques actuelles de lutte raisonnée, biodynamie, etc... Le but est de favoriser la vie des sols et la pérennité des vignes pour créer un vin de grande qualité. Cet Échezeaux Grand Cru 2011 est un millésime très créatif avec des saveurs à la fois sucrées et salines. La bouche est aussi robuste que tendre, séduisante, avec une finale sur des tannins fermes, veloutée et très persistante.

160,50 €

TTC

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Robe Beau rouge profond aux teintes magenta
Garde Dès 2018 jusqu'en 2026
Nez Arômes frais sur des notes de fruits noirs mûrs. Des notes d'épices apparaissent à l'aération.
Temperature 15-16°
Bouche Une texture veloutée et une belle acidité avec une densité et une profondeur remarquable, des tanins mûrs fermes et solides suivis d'une longue finale.
conseils de dégustation


Pour accompagner des viandes grillées ou en sauce.

Viandes rouges

Volaille

Plats en sauce

Viandes blanches

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.